GIDA GÜVENLİĞİ
İl Tarım Müdürlüğümüzce Gıda Güvenliği ve Kalitesine yönelik denetim faaliyetleri sürdürülürken denetimi yapılan işyerlerinin eğitim ihtiyaçlarının olduğu tespit edilmiştir. 2011 yılında gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeler üreten işyerlerine, gıda satış yerlerine ve toplu tüketim yerlerine yönelik olmak üzere üç ayrı sektörde eğitim ve bilgilendirme toplantıları yapılması planlanmıştır. Bu eğitimler Merkez İlçe, Hasköy ve Korkut ilçeleri bir grupta olmak üzere Bulanık, Malazgirt ve Varto ilçelerinde aynı eğitimler tekrarlanacaktır.
Bu kapsamda Müdürlüğümüz Kontrol Şubesi tarafından ilimizde faaliyet gösteren gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeler üreten işyerlerine yönelik ilk olarak 03.02.2011 tarihinde Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu'nda "Gıda Güvenliği Kalitesi ve Hijyeni" konulu eğitim toplantısı düzenlenmiştir. İkinci olarak 10.02.2011 tarihinde gıda satış yerlerine yönelik "Gıda Güvenliği Kalitesi ve Hijyeni" konulu eğitim toplantısı yapılmıştır.
Eğitim İl Tarım Müdürlüğü, Kontrol Şube Müdürlüğü tarafından yapılmıştır. Eğitim toplantısına Merkez ile Hasköy ve Korkut İlçelerinde büfeler, bakkallar, marketler, kasaplar, manavlar, aktarlar, toptancılar, kuruyemişçi konularında faaliyet gösteren firma yetkilileri ve çalışanları katılmıştır.
Toplantıda gıda güvenliği, kalitesi ve hijyen kuaralları üzerinde durulmuştur. Firmaların sorunlarının da tartışıldığı toplantıda 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanunu'na değinilmiştir.
Toplantının sunumunu gerçekleştiren Gıda Mühendisi Nazlı ŞİMŞEK tarafından bir işletmede bulunması gereken asgari teknik ve hijyenik şartlar, gıda kaynaklı sağlık riskleri, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanununun sektörü ilgilendiren ilgili maddeleri hakkında açıklamalar yapılmıştır.
İl Tarım Müdürlüğü